Cumaru
A árvore da fava que cheira a baunilha
Dipteryx odorata
O cumaru tem uma das madeiras mais duras da Amazônia e uma das sementes mais perfumadas do mundo. A fava-tonca, que cheira a baunilha e amêndoa, entra em perfumes franceses. A madeira entra em decks que duram décadas ao tempo.
Por que está no Kaluanã
Ele está neste andar pelo cheiro e pela resistência. Quem passa a mão em uma tábua de cumaru entende por que ela foi escolhida para viver ao ar livre. É o quarto de quem gosta de coisa que dura.
História
O cumaru chega a 30 ou 40 metros e cresce em terra firme por toda a Amazônia. Floresce em tons de rosa e lilás e produz frutos com uma semente única, a fava-tonca, muito rica em cumarina, o composto que dá o cheiro doce.
A fava já foi usada para aromatizar tabaco e comida. Hoje seu uso principal é a perfumaria. Em muitos países ela é proibida em alimentos, porque a cumarina em excesso faz mal ao fígado.
A madeira é densa, pesada e resistente a fungos, cupins e umidade. É a preferida para decks, pisos externos e pontes. Morcegos comem a polpa dos frutos e espalham as sementes pela floresta.
Curiosidades
- A madeira do cumaru afunda na água. Sua densidade passa de 1 grama por centímetro cúbico.
- A fava-tonca é vendida por peso, como especiaria, e uma única semente perfuma uma sobremesa inteira.
- Comunidades extrativistas do Pará e do Amazonas coletam a fava para a indústria de perfumes.
- Em plantios, o cumaru é usado para recuperar áreas degradadas, porque fixa nitrogênio no solo.
Ficha rápida
- Nome científico
- Dipteryx odorata
- Família
- Fabaceae
- Altura
- De 30 a 40 m
- Onde vive
- Terra firme da Amazônia
- Produto
- Madeira densa e fava-tonca
- Usos
- Decks, pisos, perfumaria
Perguntas e respostas
O que é a fava-tonca?
A semente do cumaru. Ela concentra cumarina, um composto de cheiro doce parecido com baunilha e amêndoa, usado em perfumes e, com restrições, em gastronomia.
Por que a madeira de cumaru é usada em decks?
Porque é densa, dura e resiste a fungos, cupins e chuva por décadas sem tratamento químico. É uma das madeiras mais duráveis da Amazônia.
O cumaru existe em Rondônia?
Sim. É comum nas florestas de terra firme do estado e aparece em áreas de manejo florestal.
Publicado por Kaluanã Eco Hotel, Ji-Paraná. Atualizado em .